Корзина
13 отзывов
Купите мясо камчатского краба и другие "дикие" морепродукты премиум-класса
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7
495
003-72-36
+7
965
223-86-95
Корзина
Морепродукты полезные свойства

Морепродукты полезные свойства

Когда говорят о морепродуктах, то чаще всего имеют в виду все, что пригодно в пищу человеку и добыто из моря. Однако, морская рыба, хоть и вылавливается в море, в это понятие не входит. Таким образом, к морепродуктам в основном относят морских беспозвоночных животных и съедобные водоросли. Проводя отпуск у теплого моря, отдыхающие имеют возможность купить морепродукты, приготовленные по разным рецептам, в любом ресторанчике или кафе. А если возникнет желание съесть блюдо из морепродуктов, а до отпуска еще далеко? В современном мире не обязательно ждать отпуска, чтобы отправляться к морю и съесть блюдо из морепродуктов. Сейчас свободно купить морепродукты в Москве и других городах можно в любое время года.

 
Морепродукты и история человечества

Учеными давно замечено, что продолжительность жизни у жителей Японии в среднем больше, чем у жителей других регионов. В Японии люди в среднем живут более 84 с половиной лет, вслед за японцами по этому показателю идут жители Сингапура. Прямо или косвенно, но это связано с рационом питания, в котором в большом количестве присутствуют морепродукты. Причем они служили пищей жителям японских островов не 10, не 1000 и даже не 10000 лет. Морепродукты ели еще древние японцы. Это подтверждается изучением культурных слоев, относящихся к каменному веку. Уже в эпоху палеолита японцы добывали и ели морских моллюсков и других беспозвоночных. Близ жилищ древних японцев образовывались кучи из раковин, которые в настоящее время являются пристальным объектом изучения археологов. Раковинные или кухонные кучи помогают восстановить не только быт древних людей, но и их рацион. Именно раковины двустворчатых и головоногих моллюсков, хорошо сохранившиеся в кухонных кучах древних поселений, дают представление о том, что двустворчатые и брюхоногие моллюски каменного века выглядели также, как и современные. Если купить морепродукты сегодня, то они будут иметь такое же строение и такой же состав, как и те, которые ели древние японцы, следовательно, они помогут сохранить здоровье, продлить молодость и годы жизни.
Современные морепродукты можно условно разделить на моллюсков и ракообразных. Мясо и тех и других обладает полезными для человека свойствами и питательной ценностью.


Польза морских моллюсков


Промысловые моллюски делятся на три основные группы:
• головоногие - кальмары, осьминоги, каракатицы;
• брюхоногие - трубачи, рапаны;
• двустворчатые - устрицы, гребешки, мидии.
Вышеперечисленные моллюски из мест промысловой добычи поставляются в торговую сеть. Купить морепродукты в Москве и в других городах можно в любом ассортименте и в любом количестве. Основная польза мяса морских моллюсков в том, что в 100 граммах их мяса содержится столько же белка, сколько его в 100 г мяса сельскохозяйственных птиц и животных. При этом в мясе моллюсков почти отсутствует жир и грубые пищевые волокна. Если мясо моллюсков готовить на пару или отваривать, то диетологи рекомендуют включать такие блюда в рацион 2 - 3 раза в неделю при заболеваниях печени и других органов ЖКТ. Купить морепродукты пару раз в неделю, в количествах полезных для здоровья, вполне доступно для среднестатистического покупателя.


Конечно, для такого частого употребления имеет значение и калорийность морепродуктов. Морских моллюсков можно смело относить к самым низкокалорийным продуктам животного происхождения. В среднем калорийность отварного мяса моллюсков не превышает 100 ккал на 100 грамм. При соблюдении суточной нормы по потреблению белка, взрослому человеку нормальной комплекции достаточно съедать 150 - 200 грамм морепродуктов в день. Это количество заменит в суточном рационе любое мясо и блюда из него. Кроме этого, пользу здоровью моллюски приносят и сбалансированным витаминным и минеральным составом. В этом они сходны и с мясом морских ракообразных.


Несколько фактов о польза мяса крабов и креветок


Мясо крабов и креветок, как и все морепродукты - это не только источник легкоперевариваемого белка, незаменимых аминокислот в котором больше чем в морской рыбе, но и настоящая кладовая жизненно важных витаминов.

Например, в нем содержится комплекс веществ, которые объединяют под названием витамин РР или В 3. Еще эти вещества иногда называют ниацин или никотиновая кислота. Витамина РР в 100 граммах мяса краба или креветок содержится почти 40% от дневной нормы. Его отсутствие в пищи вызывает тяжелый авитаминоз, который в прошлые столетия мог привести к смерти.

Если пойти в магазин, купить морепродукты и питаться сбалансировано, то таких тяжелых последствие в современном мире можно избежать. Смертельный исход при недостатке РР объяснялся нарушением белкового обмена и, как следствие, началом дерматитов, диареи и прогрессирующего приобретенного слабоумия. Также витамин РР благоприятно влияет на сердечную деятельность и состояние сосудов, избавляя их от холестериновых бляшек.


Природа таким образом распределила витамин Д, кальций, фосфор и магний в мясе краба, что его употребление в пищу помогает поддерживать кости, суставы и связки в хорошем состоянии, а употребление этих веществ в период роста помогает избежать рахита. 


Отдельно стоит сказать и о пользе хитозана. Это вещество можно получить только из хитина, которым покрыто тело морских ракообразных. Хитозан получают промышленным способом именно из панцирей крабов и креветок. С точки зрения химии хитозан - это аминосахар. Это вещество способно связывать и выводить из организма токсические вещества, в том числе нежелательные продукты пищеварения, а также связывать жир и препятствовать его усвоению. Таким образом, если купить морепродукты и их производные, то из них можно получить максимум пользы для организма.


Развитие транспортных коммуникаций и рефрижераторной техники позволяет купить морепродукты в Москве и других удаленных от моря городах в самом свежем виде, что сохраняет в них все полезные вещества в полном объеме.

Ознакомиться с ассортиментом нашего интернет магазина Вы можете ЗДЕСЬ

Предыдущие статьи
social-icon