Корзина
13 отзывов
Купите мясо камчатского краба и другие "дикие" морепродукты премиум-класса
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7
495
003-72-36
+7
965
223-86-95
Корзина
Где можно купить краба?

Где можно купить краба?

На вопрос где можно приобрести краба напрашивается один ответ, краб купить можно в магазине. Действительно, если нужна баночка крабовых консервов можно просто отправиться в магазин. Однако, очень часто оказывается так, что в торговых точках шаговой доступности крабов нет.

 Где купить крабов?
Если требуется краба купить в Москве здесь нужно определиться с желаемым количеством крабовой продукции. Если нужна все та же баночка консервированного мяса краба или с полкило замороженного крабового мяса, то поход в крупный магазин или супермаркет неизбежен. Для более крупных закупок можно отправиться на любой рынок, где есть рыбные ряды.

 Здесь продавцы предложат краба и рыбу в самых разных видах. Приобрести на рынках крабовую продукцию можно как мелким оптом, так и в розницу.

Крабы на рынке города Москва поступают как из дальневосточных морей, так и выловленные в Баренцевом море. Выбирая крабов, нужно обязательно спросить у продавца документы, подтверждающие законность и качество продукции.

 В столице, по официальным данным, около 150 фирм, которые специализируются на продаже рыбной продукции и морепродуктов в оптовых количествах. 

Купить крабов можно и в рыбных лавках от сети некоторых известных ресторанов. Здесь можно найти не только экзотические виды охлажденной или мороженой рыбы, но и краб купить в живом виде. Продукция в такие лавки очень часто доставляется самолетами и стоит достаточно дорого. 
Чтобы сэкономить деньги, можно отправиться и на ночные стихийные рыбные рынки. Но приобретение качественных свежих крабов на них не гарантированно. 

Покупка краба на реальных рынках или в реальных магазинах дело хорошее, а главное - привычное. Не лишены такие покупки и недостатков. Прежде всего это временные затраты. Не всегда можно быстро добраться до нужной торговой точки. А если крабовая продукция не глянется, то нужно будет ехать в следующий магазин. А это опять-таки дополнительные затраты на транспортную составляющую. Но камчатские крабы стоят того.

Почему камчатские крабы признаны во всем мире?
По всеобщему мировому признанию лучшими крабами являются камчатские крабы и вся продукция, которая из них производится. Мировое признание камчатский краб получил прежде всего за свои внушительные размеры. К вылову разрешены особи мужского пола с размером карапакса не менее 15 см. При таком размере размах ходильных ног не меньше одного метра. Учитывая, что карапакс у камчатских крабов нередко достигает 18 - 20 см, то размах ног у таких самцов может быть больше двух метров.
При таких внешних габаритах вес самцов может быть больше пяти и даже шести кг. Нужно отметить, что краб купить такого крупного размера очень выгодно. Ведь у камчатских крабов самое лучшее соотношение веса хитинового панциря и веса чистого мяса.
Мясо камчатского краба в сыром виде сероватое. Когда оно пройдет термическую обработку, то становится белым с розовыми прожилками. Вкус мяса самого крупного морского ракообразного нежный, с приятным сладковатым послевкусием и легким ароматом моря.
Крабовое мясо является источником полноценного белка. При этом содержание жира в мясе минимальное. Благодаря такому соотношению мясо краба очень легко и быстро переваривается и почти полностью усваивается организмом. О пользе крабового мяса отлично известно самой долгоживущей нации - японцам. Они не только сами ведут промысел этого беспозвоночного, но и скупают краба российского вылова. 
Начиная с начала прошлого века российского краба покупают и страны Европы и США. Камчатский краб всегда был источником валютных поступлений. Он приносил её в бюджет страны даже тогда, когда ни нефть ни газ почти не продавали за валюту.

В третьем тысячелетии вкус краба уже хорошо знаком и соотечественникам. А самый лучший краб купить можно, не выходя из дома.

Как купить краба не выходя из дома
Выгоднее и удобнее производить покупку камчатских крабов через интернет-магазин. В них покупатель может ознакомиться с ассортиментом крабовой продукции. и получить полную информацию о её происхождении. Очень просто выбрать нужное количество и сделать заказ в один клик. 
Так можно краба купить в Москве и в любом городе страны. Покупка через интернет экономит любителям морепродуктов прежде всего время. Не нужно никуда ехать, тратить время на поиски соответствующей продукции. Ассортимент торговых интернет - площадок намного богаче ассортимента любого реального магазина

Через интернет совершать покупку выгодно и с финансовой стороны. Рассчитаться за неё можно несколькими способами. Сделать это удобно посредством электронных денег или с помощью банковской карты. Кроме самой покупки можно оформить и доставку. Эта услуга также очень выгодно экономит и деньги, и время потребителя. На сайтах интернет - магазинов всегда можно получить любую правдивую информацию о товаре. Тогда как в реальном рыбном отделе сделать это не всегда можно, сведения о товаре могут быть неполными или не совсем достоверными. 
Через интернет краб купить можно и с другими ракообразными, морепродуктами и свежей рыбой, например:
• с креветками;
• с моллюсками;
• с лососем;
• с икрой красной и черной;
• с осетром.
Очень часто производители и продавцы предлагают разные виды крабов. Узнаем где и как живет самый популярный краб.

Камчатский краб, образ жизни и некоторые особенности биологии
Как было сказано выше, это один из самых крупных представителей морских десятиногих раков. Так как у этого вида хорошо развиты четыре пары ходильных ног, то это не совсем краб. Это крабоид. Пятая пара конечностей редуцирована и практически незаметна. 

Продолжительность жизни у данного вида около 20 лет. Промысловых размеров и возраста половой зрелости камчатские крабы достигают только к 8-9 годам. Если в ловушки промысловиков попадают неполовозрелые самцы, то их нужно вернуть в море.

Камчатский краб не имеет конечной линьки. Каждый год он совершает миграции к местам, где он избавляется от старого хитина и его тело покрывается новым панцирем. Самцы линяют зимой, а самки летом. В продажу поступают только половозрелые самцы, выловленные спустя определенное время после линьки. 
Время линьки самок совпадает с так называемым нерестом. Если удалось краб купить, то можно быть уверенным, что скорее всего это самец. Самки должны быть отпущены в море. Особи женского пола мигрируют к местам линьки, где и встречаются с самцами. По дороге происходит освобождение самок от личинок, то есть своеобразный нерест. К месту встречи дамы являются уже без потомства.

Во время смены хитина самцы держатся клешнями за клешни самок. Со стороны может показаться что это проявление нежности и заботы о линяющей подруге. На самом деле это не так. В это время самцы прикрепляют свой половой продукт к панцирю самки. Непосредственное оплодотворение произойдет позже, когда партнеры уже расстанутся.

Во второй половине ХХ века камчатские крабы чуть не исчезли из тихоокеанских морей из-за неконтролируемого вылова. Для восстановления популяции были введены запреты на вылов. Кроме того, в семидесятых годах прошлого столетия осуществлена успешная интродукция этих крабоидов в Баренцево море. К началу нового столетия они в нем благополучно размножились до промысловых количеств. 
В настоящее время, кроме России, добычей самого большого морского краба занимаются:
• Япония;
• США;
• Канада;
• Норвегия.

Несмотря на собственный вылов, в этих странах краб купить можно и российского вылова. Популярность его мяса столь велика, что рыбными промышленниками делаются дополнительные закупки.
К добыче разрешены и другие виды, крабов купить в Москве можно не только камчатских

Другие промысловые крабы

Синий краб
Это морское ракообразное очень похоже на камчатского краба. Имеет почти такие же размеры. Является крабоидом. У самцов размер карапкса до 22 см, у самок - до 16 см. Обитает в тех же морях , что и камчатский:
Японском;
Беринговом;
Охотском.
Назван краб синим за то, что хитин окрашен в красно-бурый цвет с сине-голубым отливом. Отличный промысловый вид, уступает камчатского только по соотношению веса хитина к мясу, так как имеет более толстый панцирь.

Краб стригун - опило
Это беспозвоночное, в отличие от двух предыдущих видов, является не крабоидом, а настоящим десятиногим морским раком. Все его пять пар ходильных ног хорошо развиты.
Распространен довольно-таки широко. В больших количествах встречается в дальневосточных морях, как у российского, так и у американского берега Есть у побережья Гренландии и в северной части Атлантики. Расплодился и в Баренцевом море. Несколько уступает в размере синему и камчатского крабу. Размеры карапакса у взрослых самцов редко превышает 16 - 18 см, а размах ног - одного метра. Этот краб купить можно также часто, как и предыдущие два вида.

Цвет панциря розовато-красный, ноги более светлые или почти белые. Период так называемого нереста приходится на весну. В это время самцы плотно ухватывают самку клешнями и практически носят её на руках в течение нескольких дней.

 В отличие от камчатских крабов, имеют конечную линьку. То есть взрослые крабы в определенный момент перестают увеличиваться в размерах и менять панцирь. Регулярный вылов взрослых крабов благоприятно сказывается на всей популяции стригунов - опилио. Это связано с тем, что взрослые самцы после конечной линьки имеют невысокую промысловую ценность, их панцири уродуются со временем. Кроме того, они более чем успешно конкурируют с молодыми особями за пищевые ресурсы. При возможности могут поедать молодь своего же вида. 

Мясо у стригуна довольно-таки вкусное, но очищенные от хитина фаланги более тонкие и соотношение веса хитина и мяса намного хуже, чем у камчатского краба. При соблюдении промысловых норм популяции стригуна-опилио ничего не угрожает в ближайшие несколько десятилетий. 

Также промысловики добывают краба колючего и краба волосатика. Эти виды значительно уступают перечисленным родственникам и редко имеют вес больше кг.
Вся крабовая продукция поставляется в нескольких видах. 

В каком виде можно купить крабов

Живые крабы
Современные поставщики имеют возможность довозить крабов до потребителя в живом виде. Живыми чаще всего везут камчатских крабов. Краб купить в живом виде - это значит иметь возможность его сварить самостоятельно и попробовать самое вкусное мясо.
Кроме камчатского, в живом виде везут крабов:
• синего;
• волосатика;
• колючего

.Крабы подарочные
Эти крабы поставляются в сваренном виде. После варки отбираются наиболее красивые экземпляры с полным набором конечностей. Такие крабы могут стать отличным, хоть и недолговечным подарком, который будет с удовольствием съеден во время праздничного застолья. 
Конечности краба в хитине
Этот вид продукции пользуется спросом у тех, кто сам любит повозиться и продлить удовольствие перед тем, как съесть нежное мясо. Кроме того, в таком виде краба можно запекать на открытом огне. Хотя конечности уже сварены и готовы к употреблению после размораживания.

Мясо крабов
Выгоднее всего покупать очищенное от трубчатых панцирей мясо ходильных ног краба. Самая презентабельная часть - это первая фаланга или толстый членик. Она и самая дорогая. Не многим уступает ей и мясо из второй фаланги или тонкого членика. После размораживания крабовое мясо готово для употребления как в натуральном, так и в приготовленном виде. 
Есть мясо и из других частей ног:
• клешни;
• розы;
• коленца.

 Краб купить можно и по весьма бюджетной цене если выбрать салатное мясо или лапшу краба. 
Покупка крабовой продукции через интернет выгодна еще и тем, что можно, не выходя из дома, сравнить цены у разных продавцов и выбрать наиболее выгодный вариант. Если ожидается большое праздничное застолье, то побеспокоиться о приобретении крабов нужно заранее.

Приобрести крабов вы можете в нашем интернет магазине 

Предыдущие статьи
social-icon