Цена на красную икру подскочила до 6 тысяч рублей за килограмм
В России цена за 1 кг красной икры повысилась до 6 тысяч рублей. При этом специалисты не видят существенных причин для увеличения стоимости.
Директор информационного агентства по рыболовству Александр Савельев отметил, что на конец ноября цена за 1 кг красной икры превысила 6 тысяч рублей. Характерная стоимость для этого времени года обычно не превышает 3 тысяч рублей. Исследовав рынок, специалисты не увидели причин для повышения цен.
Предполагалось, что в текущем году был неудачный улов, поэтому отметки стоимости могли повысится, но, по информации экспертов, улов рыбы на Дальнем Востоке составил более 350 тысяч тонн. Из них красной рыбы - 18 тысяч тонн. Также нужно учитывать остатки икры с прошлого года. Отмечается. что годовое количество потребления красной икры в России не превышает 14 тысяч тонн.
Возможно, цены были повышены в связи с популярностью красной икры среди потребителей в канун Нового года. Предположительно, после зимних праздников, цены должны снизится, отметил Савельев.
