Корзина
14 отзывов
Купите мясо камчатского краба и другие "дикие" морепродукты премиум-класса с доставкой по г. Москва
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+74950037236
+79652238695
Корзина

Купить красную икру

Красная икра зернистая - большой выбор деликатесной продукции

Среди деликатесной продукции красная икра признана одной из самых полезных и питательных. Нежный и очень насыщенный вкус богат полезными микроэлементами. Пищевая группа деликатесов представлена разнообразными видами, которые имеют свою ценность, и значимость при приготовлении пищи и блюд. Наш рыбный магазин предлагает вам купить большой ассортимент продукции, где вы можете заказать икру, как маленьких расфасованных баночках, так и в больших ёмкостях.

Зернистая икра с Дальнего Востока и Сахалина пользуется большой популярностью не только у себя на родине производства, но и в других городах России, а также за рубежом. Цена икры в нашем рыбном магазине одна из самых доступных, при этом качество предлагаемой продукции соответствует международным требованиям, предъявляемые к красной зернистой икре.

Вы можете заказать доставку продукции по Москве, при этом мы предлагаем товар, как для солидных ресторанов, кафе, так и для розничной сети - гипермаркетов, мелкой розничной торговли. Вашему вниманию мы предложим только оригинальный товар, где икра зернистая по качеству подтверждена соответствующими документами и сертификатами.

Икра зернистая - особенности деликатесной продукции

Зернистая икра имеет свои оригинальные отличия, которые зависят от рыбы, которая является основным производителем деликатесной продукции. Отличительной особенностью зернистой красной икры является то, что это продукт переработки свежевыловленной рыбы, которая в свою очередь протирается через решето, позволяя при этом сохранить идеальные форме зёрен икринок, а значит целыми и чистыми. Таким образом, зернистая икра готовится только из икры лососёвых рыб. К слову, почти 95% икры нашей компании, это зернистая икра высокого качества производства.

  •   Икра кеты. Это самая крупная красная икра, которая отличается специфическим оранжевым или янтарным оттенком. Цена на икру кеты на порядок выше, но наличие богатых минералов и микроэлементов оказывают решающее решение при составлении блюд.
  •   Икра горбуши. По статистике, почти 70% продаваемой икры в наших магазинах, это икра лососёвых горбуши. Красно-оранжевый цвет и средние по диаметру икринки известны каждому из нас с детства.
  •   Икра нерки. Специфическая икра нерки имеет слегка горьковатый вкус, и добывают икру всего 3 месяца (май, июнь и июль). Ярко-красный цвет, основная специфика икры нерки.
  •   Икра кижуча. Маленькие по диаметру зерна икры и специфическое горькое приятное послевкусие основные критерии выбора этой икры. Говорят, лучше один раз попробовать икру кижуча, чтобы можно было отличить от других видов красной икры.
  •   Икра форели. Единственная из лососёвых рыб, которая имеет родину в водах Карелии. Производители утверждают, что только икра форели имеет 100-% экологическую природную чистоту.

Нежнейшая красная игра любима очень многими, ведь это не только очень вкусный, но и чрезвычайно полезный для здоровья продукт. О его ценных свойствах известно всем, бутерброды с красной икрой часто украшают праздничные столы в качестве ценного деликатеса. Но как грамотно его хранить, чтобы такой дорогой продукт быстро не испортился, знают далеко не все. В этой статье мы поделимся с вами секретами правильного хранения красной икры.

Где следует хранить красную икру?

Этот продукт очень "изнеженный", после открытия баночки он быстро сморщивается и начинает подсыхать. Поэтому его лучше сразу переложить в пластиковый контейнер и убрать в холодильник. Вакуумная тара из пластика – это отличное место для такого "капризного" деликатеса как красная икра. Лучше дополнительно смазать контейнер растительным маслом и накрыть икринки промасленной бумагой (чтобы не поступал воздух), после чего закрыть крышкой. Так продукт сможет храниться очень долго.

Как следует хранить красную икру?

Если вы хотите сохранить в красной икре все полезные вещества, то придется отказаться от глубокой заморозки – морозильная камера не подойдет, этот продукт рекомендуется хранить только в холодильнике. В крайнем случае, если вы не планируете использовать деликатес в ближайшее время, можно воспользоваться морозилкой, красная икра от этого не потеряет своего вкуса. Но будьте готовы к тому, что утратится первоначальный вид и икринки лишатся упругости. Поэтому такой нежный продукт лучше заранее не покупать.

Сколько времени хранить красную икру?

Мы все знаем, что данный деликатес – продукт достаточно дорогой, поэтому полностью баночка красной икры не всегда используется. После того, как вы переложили ее в другую тару, встает вопрос: а сколько она там может находиться? Это зависит от выбранной вами температуры. В холодильнике она спокойно может пролежать до двух недель , не потеряв своей свежести, а в морозильной камере и вовсе до года. Во всё же лучше не покупать красную икру впрок для длительного хранения, в идеале храните ее недолго в контейнере. 

social-icon