Колено камчатского краба

Колено камчатского краба

Первоначально продукт подвергается шоковой заморозке, при которой колено камчатского краба охлаждается с интенсивным обдувом до -40оС. Это позволяет получить сочное и вкусное колено камчатского краба в неизменном виде с максимальным содержанием полезных и  важных элементов.

Колено краба – одна из наиболее ценных частей краба, представляет собой сочление между первой и второй фалангами ног. Колено краба идет на приготовление суши, сашими, из этой мякоти также готовят салаты и ароматные супы. По своим вкусовым качествам колено не уступает другим частям конечностей камчатского краба. Это нежное и вкусное мясо, невероятно полезное, благодаря своему уникальному составу. Белки из крабового мяса хорошо усваиваются, витамины и минералы питают кожу, волосы, весь организм в целом. Колено камчатского краба – это вкусный и полезный деликатес.