Корзина
14 отзывов
Купите мясо камчатского краба и другие "дикие" морепродукты премиум-класса с доставкой по г. Москва
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+74950037236
+79652238695
Корзина

Роза+Кулак краба, штучная заморозка, глазировка 20%

  • Нет в наличии

2 100 руб./кг

+74950037236
  • +79652238695
  • График работы
  • Адрес и контакты
Роза+Кулак краба, штучная заморозка, глазировка 20%
2 100 руб./кг
Нет в наличии
+74950037236
  • +79652238695
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Роза и кулак камчатского краба

  • Количество глазировки: 20%
  • Штучная заморозка.

Первоначально продукт подвергается шоковой заморозке, при которой роза и кулак камчатского краба охлаждаются с интенсивным обдувом до -40оС. Это позволяет получить сочный и вкусный кулак и розу камчатского краба в неизменном виде с максимальным содержанием полезных и  важных элементов.

Кулак камчатского краба ― это мясо из его клешней. Волокна мяса в кулаке расположены вертикально, а соответсвенно они короче, за счет чего мясо приобретает более плотную консистенцию по сравнению с остальными частями конечностей краба. Внутри кулак разделен большой тонкой хрящевой пластиной, так называемым хитином. Кулак камчатского краба оптимально подходит для приготовления роллов и супов.

Роза краба представляет собой плечевую часть конечностей краба. В розе – самое нежное крабовое мясо. Это настоящий источник не только деликатесного, но и диетического мяса. Так же, следует отметить, что количество костей в розе больше, чем в других частях краба. Это мясо можно запекать, варить, жарить, готовить на пару и даже добавлять во всевозможные супы. Роза краба используются как в приготовлении традиционных блюд, так и блюд японской кухни.

Основные
Страна производительРоссия
ТипМясо краба
Вид продукцииЗамороженные
  • Цена: 2 100 руб./кг
social-icon