Корзина
14 отзывов
Купите мясо камчатского краба и другие "дикие" морепродукты премиум-класса с доставкой по г. Москва
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+74950037236
+79652238695
Корзина

Икра ежа 2 сорт

Икра ежа 2 сорт
  • Нет в наличии
  • Оптом и в розницу

6 000 руб./кг

Показать оптовые цены
+74950037236
  • +79652238695
  • График работы
  • Адрес и контакты
Икра ежа 2 сортИкра ежа 2 сорт
6 000 руб./кг
Нет в наличии
+74950037236
  • +79652238695
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Икра морского ежа свежемороженая 2 сорт

Икра 2 сорта имеет как говорят японцы не коммерческий цвет. Цвет не влияет на полезные свойства икры ежа. Абсолютно не зависит от качество переработки и заморозки. Цвет ежа зависит от питания ежа. В естественных условиях сложно контролировать цвет икры.

Икра визуально по цвету, делится на три сорта:

первый сорт – желтая и красновато-желтая икра;

второй сорт – серая икра различных оттенков;

третий сорт – черная и коричневая икра, икра с молочком, мелкие гонады

Несмотря на существующий промысел, еще 20 - 30 лет назад купить икру морского ежа в центральной части страны было невозможно. Её просто не поставляли на внутренний рынок. Вкус этого продукта был знаком только жителям прибрежных дальневосточных районов. Хотя и они не отправлялись в магазин, чтобы купить икру ежа. Просто в летний период они приезжали на берег моря и доставали морских ежей с его дна. Так как эти беспозвоночные чаще всего обитают на глубинах от 1 метра, большого труда это не составляло. Для этого не нужно было даже нырять в ластах и маске. Достаточно разглядеть на дне серого или зеленого настоящего морского ежика и просто достать его рукой. 

Оказывается, привычный житель дальневосточных морей еж может стать настоящим достоянием страны. Прежде всего это один из востребованных морепродуктов, которые импортируются за валюту. Сегодня такая страна, как Япония покупает ежовую икру в самых разных видах у США, Чили, Канады, Китая и Кореи. Но морских ежей в живом виде она импортирует только из России. На сегодня в этом секторе очень много браконьерского продукта, что наносит существенный вред экономике дальневосточного региона и страны.

 Важнее упущенной выгоды может быть только то, что икра морского ежа, а это настоящая кладовая полезных веществ, не поступает в достаточном количестве на внутренний рынок. Следовательно, многие потребители не знакомы с этим полезным продуктом и не могут купить икру ежа. Еще мало кто знает, что кусочках икры находятся не только питательные, но и полезные вещества. 

Питательная ценность икры заключается в содержании белков, жиров и углеводов. В течение года эти показатели могут незначительно изменяться, но все же в среднем 100 граммов икры содержат 13-14 г полноценного белка животного происхождения. В его составе есть все незаменимые аминокислоты, которые просто необходимы организму для нормального функционирования, ведь они человеком не синтезируются. 

Жиров в 100 граммах икры около 4 - 4,5%. Среди них есть такие важные жирные кислоты, как омега - 6 и омега -3. Эти вещества также не вырабатываются организмом человека, а поступают только с пищей. Именно эти соединения обладают кардиопротекторным действием. Они очищают сосуды от холестериновых нарастаний, делают их более гибкими. Кроме того, употребление этих жирных кислот является отличной профилактикой образования тромбов, возникновения аритмии. Они входят в состав клеточных мембран, в том числе клеток мозга и ЦНС, защищают их от преждевременной гибели. Следовательно, купить икру ежа - это значит улучшить работу сердца, мозга, сосудов и ЦНС. 

Настоящим достоянием икра может стать для тех, кто страдает от нарушений йодного обмена. Сегодня около 300 млн. человек в мире страдают от тяжелых заболеваний, которые вызваны недостатком этого элемента, в том числе и нарушением работы мозга, вплоть до слабоумия. 

Кроме вышеперечисленного, купить икру морского ежа просто необходимо в следующих случаях:
• при техногенных авариях и поражениях вредными веществами;
• в случае проживания в экологически грязных условиях, включая радиационные заражения местности;
• при риске возникновения катаракты и других заболеваний органов зрения, в том числе вызванных диабетом;
• для продления ремиссии у больных язвой, гастритом;
• при риске образования тромбов;
• в случае нарушения кроветворения;
• для лиц с нарушениями обмена веществ, связанного с гормональным фоном;
• при половом бессилии и бесплодии;
• для нормализации уровня лейкоцитов после химиотерапии или лучевой терапии;
• для улучшения общего состояния и повышения сопротивляемости вирусным и бактериальным инфекциям.
Приведенный список, когда нужно купить икру ежа, далеко не полный. Но даже исходя из этого перечня - этот продукт можно назвать настоящим достоянием, которое можно просто поднять с морского дна. Кроме того, регулярное употребление икры ежа в пищу, если и не поможет кардинально увеличить продолжительность жизни, но значительно улучшит её качество и продлит период умственной и физической активности. 
Остается выяснить, как можно есть икру морского ежа. Конечно, самое лучшее- это достать её прямо из живого экземпляра и тут же съесть. Без соли и сахара, так как этот продукт на вкус слабосоленый с присущим ему вкусом йода и сладким послевкусием. Вторая по полезности - это свежая охлажденная икра морского ежа. В неё можно добавить сок лайма или лимона и после этого съесть. 
Если поедание сырых продуктов не принимается, то из икры можно приготовить множество блюд. Самое простое- это добавить в икру нарезанного укропа, зеленого лука, ложку муки и выложить в сковороду с маслом ложкой, как оладьи, обжарить на каждой стороне по паре минут, тут же съесть оладьи - икряники. 
Однако, купить икру ежа не следует рекомендовать людям с непереносимостью этого продукта.

Вступайте в нашу группу ВКонтакте "Икра морского ежа в Москве"

Основные
Производитель  Сахалин
Страна производительРоссия
Виды икрыикра морского ежа
СортВторой
ФасовкаБаночная
УпаковкаЛоток пакет
Срок годности6.0(мес)
Составикра морского ежа
  • Цена: 6 000 руб./кг
social-icon